临沂花式馒头技术培训001
膳学派餐饮美食培训学校，作为受到国家认可的餐饮培训机构，多年以来，一直秉承正规教学、收费透明、传授核心的原则。采用“一对一”实践操作式教学模式，随到随学，循环授课，学会为止。
馒头是以面粉经发酵制成的，主要营养是碳水化合物，是人们补充能量的基础的食物。馒头，在南方只有“馒头”一词，在北方又称“馍”、“馍馍”、“卷糕”、“大馍”、“蒸馍”、“面头”、“窝头”、“炊饼”、“干粮”等。此类产品是以单一的面粉为主料，除发酵剂外少量或不添加任何辅料，经过和面、发酵以及蒸制等工艺加工而来的。营养强化多以天然原料添加为主。
北方硬面馒头是在中国北方的一些地区，如晋冀鲁豫陕等地百姓喜爱的日常主食。依形状不同又有刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形杠子馒头、挺立饱满的高桩馒头等。软性馒头在中国中原地带，如河南、陕西、安徽、江苏等地百姓以此类馒头为日常主食。其形状有手工制作的圆馒头、方馒头和机制圆馒头等。
理论学习
1.花式馒头的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.花式馒头的发酵技术；
3.花式馒头的制作手法和工艺；
4.原料采购、存放、保鲜技术；
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
膳学派学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
膳学派教制的花样馒头、卡通馒头别说小孩子看了喜欢，连大人看了都会要驻足观看。其样式之多，色彩搭配不说。口感还特别的好。来品尝学习！教您做各种样式的卡通馒头（小鸭，小猪，小兔，小刺猬，小猫等等）教您做各种花式馒头（玫瑰，草帽，花卷，鱼等等）学会了这些，还怕没有顾客光顾吗？快来电话咨询吧~