山东省沂水县志记载，沂水丰糕发明于清嘉庆二年，为沂蒙山区沂水独有；是山东省沂水县满族汉族传统糕类名吃。根据近年来对沂蒙山区沂水丰糕的加工工艺、制作食材及民俗学考证，沂蒙山区沂水丰糕实际为满族传统食品沙琪玛的延续创造，是Zui富化石意义的沙琪玛演变历史的例证。
沂水丰糕的历史：
沂蒙山区沂水县包括周围县区许多民众或许并不知晓自己的生活习俗中仍然保留着诸多满族祖先的痕迹，比如睡火炕、房屋正房称为“堂屋”、入门修建影壁墙、送火神、祭祀山神、以沙琪玛祭祀祖先等。对于丰糕这种沙琪玛的演变，他们或许没有意识到这种食品意味着民俗的融合演变和民族的迁徙。但沂蒙山区沂水丰糕的工艺传承，从另一个角度展现了中华民族融合相互影响的例证。
产品价格表：
品名
规格
批发价
零 销
价/元
条码
备注
大箱丰糕
1×278g×6盒
44.00
56.00
6959723900033
彩 箱
礼品箱
有糖丰糕
1×278g×4盒
30.00
38.00
6959723900040
彩
箱
无糖丰糕
1×235×4盒
30.00
38.00
盒丰糕
有糖丰糕
1×278g
7.00
9.00
6959723900026
无糖丰糕
1×235g
7.00
9.00
包丰糕
有糖丰糕
1×278g
6.50
8.00
6959723900019
无糖丰糕
1×235g
6.50
8.00
小盒丰糕
1×100g
2.60
4.00
6959723900057
彩盒
组合装
仲秋佳品组合
有糖丰糕1盒*278g
无糖丰糕1盒/235克
苏式月饼720克
32
42.00
6959723900194
彩箱
老式五仁月饼
1×32枚（1.6㎏）
30.00
38.00
6959723900132
包
仲秋月饼
1*8盒*175g（1.4㎏）
26.00
34.00
6959723900071
彩箱
五仁酥皮月饼
1*350g（包）
5.00
6.00
6959723900088
纸包装
广式彩箱月饼
1*1.6㎏
28.00
36.00
6959723900170
箱
不加蔗糖精致月饼
1*360g
12.00
15.00
6959723900187
包
老式五仁苏式月饼
1*360g
6.00
8.00
6959723900200
包
广式托盒月饼
1*350g
5.00
6.00
盒
有糖高档系列
精品焐热系列
计重称量
9.00
12.00
散码
内托盒精包装，外包装纸箱
板栗粒块系列
纯枣泥月饼
纯绿豆月饼
无蔗糖系列
椒盐五仁月饼
计重称量
16.00
20.00
散码
内托盒精包装，外包装纸箱
南瓜月饼
板栗块月饼
散月饼
计重称量
7.50
9.00
散装
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