近年来，酒店用瓷市场进入繁华的时代，从而刮起一股时尚风，渐渐地，酒店用瓷不再一味的在餐厅使用，而是慢慢的融入到家中，成为居家的新宠儿：
酒店用瓷融入了更多中国元素，于时尚之中显得更为，其价位虽从几百元至数千元不等，但各个价位均相对热卖。与普通瓷具有所不同，酒店用瓷质地整体轻盈，日韩色釉餐具，放置在灯光下更可隐隐透光，从而给人以特殊的清洁感。
色釉餐具尽管没有复杂的纹饰、艳丽的色彩，临沂色釉餐具，但釉层肥厚如凝脂，在艺术风格上以釉色取胜，因此呈现给人们的是一种耐看，且看不厌的釉色。经典简约的造型加上含蓄宁静的色彩搭配，促使日用色釉瓷在视觉画面上更具有某种独特的装饰美感。
厨房用具要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，彩色釉餐具，才能保证整个厨房用具的内在质量。目前市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。
大家都知道，国内的绿色材料，已经应用到酒店餐具上，其整体全部采用材料打造，其实酒店餐具自身并不能保证，所以它的卫生需要从源头上解决：
（1）经测试，全材料酒店餐具，对大肠、金黄色等杀灭率均在99%以上，色釉餐具釉下彩，表面磨损后仍保持良好性能。
（2）因此可以的酒店餐具一直是酒店迫切需求，具有持久、优良的性能，即使磨损也能保持良好性能。
只有在生产酒店餐具时，加入材料，再经过特殊工艺烘烤，才能保证酒店餐具的安全无菌，从而更多、更好、更安全的将它应用在生活中。
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