从构成上来看,海水晶的主要成分为氯化钠、硫酸镁、碳酸氢钠、氯钾等,这些物质都是生活中必不可少的:氯化钠是食用盐的主要组成,海水晶批发价格,碳酸氢钠俗称“小苏打”,是制作面食的膨松剂,硫酸镁则常被用来制作治腹泻的药。这些物质基本不会有什么危害。
海水晶的生产,工艺简单,没有严格的配比和混合要求,混合不均匀,外观比较潮湿,比例不一致,营养盐和重金属含量都比较高;而水族用海盐,临沂海水晶,是用来饲养对水质要求敏感的珊瑚礁区的观赏生物,水质的变化直接会影响它的生存。
海水晶和海盐有什么区别
真正的海水晶和海盐的生产工艺基本相同,但两者的纯度及杂质含量有很大区别。
海盐作为食用盐,对产品的纯度要求更高,海水晶生产厂家,属于精制盐,生产工艺中需要有提纯的步骤,杂质含量基本上可以忽略不计。而海水晶属于粗制盐,只是把天然海水或卤水浓缩成固体就行了,没有提纯的步骤,杂质含量较高,所以海水晶的包装袋上面都标有“非食用”等字样。
细心的市民或许会发现,现在的蛤蜊吐得越来越干净。有爆料称,这是因为商贩用一种名为海水晶的东西帮蛤蜊吐沙。其实,帮蛤蜊吐沙只是海水晶的作用之一,由于天然海水取水麻烦,海水晶采购,用海水晶和自来水勾兑成的人工海水受到了水产市场商贩的喜爱。
我们都知道,以前蛤蜊老是吐不净沙子,可现在从市场上买的蛤蜊几乎每个都干干净净的,是因为很多商贩用了一种“海盐”来帮助蛤蜊吐沙,也就是我们所说的海水晶。那么海水晶怎么兑人工海水呢?其实人工海水的勾兑方法很简单,直接把海水晶倒在自来水里就行了。在勾兑时,是用盐度计观测盐度。一般蛤蜊的盐度达到17到18度就行了,海螺达到23度左右,螃蟹24到25度。海水晶溶于水后晾一到两个小时就行。
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