玻璃器皿常见的是硅酸盐玻璃、硼酸盐玻璃,铝酸盐玻璃等几大类,原料都是二氧化硅、氧化钙、碱性氧化物等矿物原料,如不特殊加入某些元素达到某种目的(特种玻璃中加铅可防辐射、屏蔽)则对人无害.而且就普通玻璃来说,酒店自助餐具,其熔制温度通常在1100~1800℃,日常生活中的加热很难达到这个温度范围的下限,所以基本上不会有加热后释放什么东西的现象.而且,玻璃是很稳定的物质,酒店餐具价格,只要是经过正规合格生产工艺生产出来的玻璃都可以放心使用
餐具钢化玻璃的碗特点是结构致密,小磕碰不容易损坏,酒店用的餐具,这类产品有比如有美国的康宁品牌的玻璃餐具,号称一米高掉落摔不坏,所以在日常使用中,不用太在意,保养使用的成本低;但钢化玻璃的餐具另外一个不足就是美观程度不足,由于玻璃的特点,餐具玻璃餐具很难做到瓷器那种艳丽、奢华的花色,还有就是洁白通透的质地,这些都是玻璃餐具所不能实现的。餐具外观还是很美观的。
玻璃是非晶无机非金属材料,餐具,一般是用多种无机矿物(如石英砂、硼砂、硼酸、重晶石、碳酸钡、石灰石、长石、纯碱等)为主要原料,另外加入少量辅助原料制成的。它的主要成分为二氧化硅和其他氧化物。普通玻璃的化学组成是Na2SiO3、CaSiO3、SiO2或Na2O·CaO·6SiO2等,主要成分是硅酸盐复盐,是一种无规则结构的非晶态固体。广泛应用于建筑物,用来隔风透光,属于混合物。另有混入了某些金属的氧化物或者盐类而显现出颜色的有色玻璃,和通过物理或者化学的方法制得的钢化玻璃等。
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