酒店用瓷广泛用于酒店、餐馆中，为使餐具与菜品相搭配，该类餐具上常绘有精美的纹饰。该餐具的常用纹饰主要有以下几种：
1.寿比南山图案：为山水松树或海水青山，寓以福长寿永之意，也可称为“寿山福海”；
2.三星高照图案：为三个福星、禄星及寿星老，象征着幸福、富有和长寿；
3.年年有余图案：为两条鲸鱼，表示对年年都有结余的富裕生活的向往；
色釉的釉料配方和制釉工艺是制作色釉产品的关键，也就是说色釉釉料配方的好坏和制釉过程中的各种工艺参数关系到色釉产品的质量好坏。
今的餐具不仅仅是用来吃饭的，在一定程度上也有观赏价值，耐高温色釉餐具，好的餐具可以使人食欲大增，营造良好的家庭用餐氛围。所以在选择餐具时也要注意它的设计是否独特，现在的餐具设计一般都是实用性、艺术性与家庭性相结合。
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厨房内的操作要有一个合理的流程，色釉的餐具，因此，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，色釉餐具，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度。因此，色釉陶瓷餐具，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。
厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力，使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。
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