国家标准已经实施尽管制造玻璃所使用的澄清剂、着色剂中含有一些有害成分，但这些有害成分的使用量都已经被控制在尽可能小的范围内，且在玻璃高温熔制过程中，已挥发或形成其他的化合物。制造玻璃所使用的澄清剂：“实际上，早在2005年12月1日，酒店用餐具，国家标准GB19778-2005《包装玻璃容器铅、镉、锑溶出允许限量》就已经实施，该标准修改采用ISO7086-2标准，其中铅、镉、锑溶出允许限量是强制性的标准，且严于ISO7086-2控制指标。
目前市面上流行的玻璃餐具只要分为三种：普通玻璃、钢化玻璃以及耐热玻璃等三大品类。在选购玻璃餐具时，需注意的事项有：
1、看色泽：优质的玻璃餐具色泽光亮，折光率高，表面光滑。若是彩色玻璃餐具，酒店自助餐具，则需要观看颜色分布是否比较均匀
2、听声音：轻轻敲击，优质的玻璃餐具有清脆的金属声音;
3、印刷图案：图案应该印在玻璃餐具的外壁，避免与口唇直接接触。其次，图案抹上去平滑，不容易脱落
4、玻璃餐具是否有合格证
5、注意是否有耐热标识
密胺餐具产品质地光滑，有陶瓷的风格，餐具，还具有色泽多样鲜艳，无味，抗击力强，不易碎，酒店餐具批发，经久耐用等特性。但是密胺餐具产与餐具相比有一个致命的缺陷，那就是不耐高温。密胺餐具的正常使用温度范围为0℃到120℃，超过使用温度加热密胺餐具，如在200℃的热油下放置10分钟，便会导致餐具鼓泡、分解，当密胺餐具开始起泡时，部分密胺树脂就会分解，这个过程会产生较多的甲醛及三聚氰胺，此时如果在继续使用会对人的健康造成影响。选择餐具还是很有必要的。
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