沂水丰糕临沂市非物质文化遗产 沂水丰糕传承

更新时间:2018-11-17 14:34:42 信息编号:5712169 发布者IP:112.228.181.216
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供应商:
沂水沂品香食品有限公司 商铺
诚信值
营业执照已认证实名已认证已绑定Email微信已认证
报价:
人民币¥56.00元每箱
品牌
沂蒙沂品香
规格
4*235g
产地
临沂市沂水
所在地
沂水县城北工业园
联系电话
0539-8602063
手机号
18253922032
经理
黄玉伟  请说在顺企网看到,优惠更多 :)
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产品详细介绍

沂水丰糕的传承工艺:

先将糯米置于缸中浸泡,捞出后经冲洗、凉晒、粉末,后加入辅料切条、油炸、成型。沂水丰糕非物质文化遗产传承项目,沂水沂品香食品有限公司总经理、沂水丰糕非物质文化传承人黄玉伟先生,携全体员工,不断努力探索,丰糕制作融入了大量现代元素,改变原来多糖多油的风格,开发出了以麦芽糖醇为主要配料的无糖丰糕,又添加枸杞、蔓越莓、芝麻、核桃等养生绿色生态辅料,使之更适应现代人的口味和需求,既是中秋佳节之际的特产礼品,又是日常居家的零食美食。

沂水丰糕的营养成分

沂蒙山区沂水丰糕采用长江流域的优质糯米及粳米稀、优质花生油为主要原料,并添加槐花蜜、青红丝等辅料,含有大量人体所必需的醇脂肪、蛋白质、氨基酸等营养成分。沂蒙山区沂水丰糕具有现代时代意义的一种健康食品。


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关键词:沂水丰糕临沂市非物质文化遗产 , 沂水丰糕传承人黄玉伟
所属分类:中国食品饮料网 / 饼干糕点
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